Perlostrea à Lège-Cap-Ferret

Production Huitre et dégustation

à Andernos les Bains

Perlostrea Andernos-les-Bains

perlostrea

Bienvenue chez Perlostrea !

Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre établissement unique, où l’amour de la mer et la passion pour la fraîcheur des produits se rencontrent harmonieusement. Grâce à notre élevage d’huîtres situé au sein du Bassin d’Arcachon, nous vous garantissons des produits frais et d’une qualité exceptionnelle.

Nous vous invitons à découvrir une expérience culinaire authentique en dégustant nos huîtres directement chez le producteur, dans un cadre exceptionnel. Notre savoir-faire et notre tradition, notamment avec nos tuiles cholées, notre élevage en eaux profondes dans le Banc d’Arguin, et notre processus d’affinage au Grand Banc, vous garantissent des produits d’une qualité exceptionnelle.

Nous vous encourageons également à explorer d’autres points de vente où vous pourrez trouver nos produits, tels que les marchés, les distributeurs automatiques, les poissonneries et les restaurants.

Que vous soyez un amateur d’huîtres chevronné ou simplement curieux de découvrir cette délicatesse de la mer, notre équipe se fera un plaisir de vous offrir une expérience culinaire inoubliable axée sur la fraîcheur, la tradition et le terroir marin de notre belle région.

Au-delà de l’assiette, notre espace de degustation offre une ambiance chaleureuse et conviviale, où règne une véritable harmonie avec la nature environnante.

Notre emplacement privilégié au bord du Bassin d’Arcachon vous permet de profiter d’une vue imprenable tout en dégustant nos spécialités.

Chez nous, la fraîcheur de nos produits est notre engagement quotidien, garantissant ainsi des délices de la mer d’une qualité inégalée.

Chaque jour, nos ostréiculteurs passionnés prennent le temps et mettent en œuvre leur expertise pour cultiver et récolter des huîtres qui incarnent l’essence même de la mer.

Du captage des naissains jusqu’à leur maturation, nous veillons à ce que nos huîtres bénéficient d’un environnement optimal, leur permettant de se développer naturellement, sans artifice, et de développer ainsi une chair ferme et nacrée.

Galerie

Producteur huitre Andernos-les-Bains perlostrea.fr

Avis clients

    
 
 
        
   Carole Domingos 
 2023-07-20
 
 
  Cabane ostréicole au top : accueil, service, cadre, qualité des huîtres. A recommander.
  
 
       
   Alain Duhoux 
 2023-07-14
 
 
  Belle vue, serveuse sympa, très bon produit de l'océan
  
 
       
   Adrien Jeangrand 
 2023-07-14
 
 
  C’est une très belle découverte, autant la dégustation que l’ambiance… bref c’est le panard
  
 
       
   Simon Jeangrand 
 2023-07-14
 
 
  Une expérience exceptionnelle ! Des huîtres exceptionnelles et un vin blanc qui se marie parfaitement ! Bref c’est le panard
Merci à Pauline pour cet accueil.
  
 
       
   Charles Nouvian 
 2023-07-14
 
 
  Super expérience en Gironde ! J’étais venu pour des huîtres et je ne suis pas déçu. Très peu vu autant autant d’amabilité de la gérante et du personnel. Je recommande 1000 fois.
  
 
       
   Antoine Day 
 2023-07-14
 
 
  This place is probably the best oyster tasting place in the bassin d’arcachon
Pauline the owner makes you comfortable, welcomed, feels like home with fresh oysters and any sea food you wish
Just come and enjoy
  
 
       
   Sarah Fff 
 2023-07-13
 
 
  Une parenthèse enchantée, dans un superbe cadre ! Tout était parfait ! Merci ! A très bientôt !😉
  
 
       
   Alex Haensler 
 2023-07-13
 
 
  Très beau lieu, très belle vue, très bon service, très bons produits. Bref, rian à redire sinon qu'on reviendra !
  
 
       
   celine martins 
 2023-07-12
 
 
  Magnifique soirée au sein de la dégustation ! Nous avons savouré nos huîtres et crevettes sauvages accompagnées d'un délicieux vin blanc.
Serveuses au petit soin !
Cadre exceptionnel avec le coucher de soleil en prime !
Je recommande vivement !
  
 
       
   Cap-Ferret Location 
 2023-07-12
 
 
  Pour moi la meilleure Cabane à huître d’Andernos!! Une cabane typique du Bassin avec sa terrasse bois, ambiance cosy… il y a même des rideaux transparents pour protéger les clients du vent ( indispensable pour notre soirée fraîche d’hier soir) tout en profitant de la vue sur le Bassin et du magnifique coucher du soleil!
La dégustation fut également un enchantement pour nos papilles, les huîtres sont délicieuses, nous avions le choix entre des huîtres laiteuses et non laiteuses ( parfait pour satisfaire tous les goûts), les crevettes sauvages sont énormes et les bulots un vrai régal.
Mention spéciale pour l’accueil car au delà de la gentillesse et bienveillance du personnel, nous profitons des conseils, expériences et savoir-faire de ces passionnés qui vivent de l’ostréicultrice 🦪.
En bref, je suis sortie enchantée et incollable sur la production et reproduction des huîtres 😜
A découvrir absolument 👍
  
 
  
  
 
 
   Évaluation Google : 4.8 sur 5, Basée sur 280 avis